Ingredientes:
- 4 piernas de pollo
- 6 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Preparación:
- En un bol grande, mezcla el ajo, el vino blanco, el caldo de pollo, el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta. Agrega las piernas de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas con la mezcla. Tapa y refrigera durante al menos 2 horas o de preferencia una noche.
- Calienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Coloca las piernas de pollo en una bandeja para hornear. Vierte el sobrante de la marinada sobre las piernas de pollo.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado. Sirve caliente.
Nota: Puedes acompañar con una guarnición de tu preferencia, como arroz o papas.
Disfruta tu delicioso pollo al ajillo!